MasterChef Australia

De koks krijgen 75 minuten de tijd om een ​​gerecht te bereiden waarmee ze immuniteit kunnen winnen. Daarbij moeten ze een van de vier magnetronhacks van de juryleden hanteren.

Anna Polyviou, de punkprinses van de patisserie, keert terug naar de keuken voor de volgende stresstest. Nog nooit zag een ei op toast er zo intimiderend uit als bij Anna's 'Sunny Side Up'. Aan de chefs om het gerecht zo goed mogelijk na te maken.

De volgende mysteryboxuitdaging komt van gastjurylid Vincent Yeow Lim, chef-kok en content creator. Hij geeft de koks de opdracht om een wokgerecht te bereiden. Wie geen indruk maakt, gaat door naar de stresstest.

Voor deze eliminatieopdracht heeft Luke Nguyen een aantal Zuidoost-Aziatische ingrediënten meegebracht. In de eerste ronde krijgt elke chef een paar ingrediënten toegewezen; het ene zichtbaar, het andere verborgen onder een cloche. Vervolgens krijgen de koks 75 minuten de tijd om een ​​gerecht te bereiden met het ingrediënt van hun keuze. Diegenen die doorstoten naar de tweede ronde zullen een gerecht moeten maken met het ingrediënt dat ze in eerste instantie niet hebben gekozen.

Het is de meest chaotische, kleurrijke en gevreesde race van 'MasterChef': de estafette-uitdaging. In teams van vier moeten de koks een samenhangend gerecht op tafel zetten met tomaten in de hoofdrol. Elk teamlid krijgt 20 minuten de tijd om te koken en 30 seconden om de volgende chef te informeren. Het winnende team scoort immuniteit.

Vier koks nemen het in restaurant Black Cat Truffles tegen elkaar op in de stresstest van chef-kok Liam Downes. Ze krijgen vier uur de tijd om de gerookte eigeelraviolo met truffel en asperges van Downes na te maken.

Voor de mysteryboxuitdaging trekt de groep naar de Bendigo kunstgalerij in Victoria, waar ze een magnifiek gerecht moeten maken in Frans thema. De vier slechtst presterende chefs krijgen vervolgens een stresstest voorgeschoteld.

De eliminatie kent twee rondes. In de eerste ronde moeten de koks kleine blokjes voedsel blind proberen te identificeren, puur op smaak en geur. De eerste zes die verkeerd gokken, moeten koken in de tweede ronde, waarna één van hen naar huis zal worden gestuurd.

De chefs splitsen zich op in groepjes van drie. Een van hen moet het team vertegenwoordigen en koken tijdens de eerste ronde van de immuniteitsproef. Zij moeten koken met de ingrediënten die onder de cloches liggen. Het team van de kok die het beste gerecht maakt, stoot door naar de tweede ronde, waar ze vervolgens alledrie samen een barbecuegerecht bereiden om immuniteit te verdienen.

Jurylid Jean-Christophe Novelli geeft de deelnemers hun eerste stresstest van de competitie met zijn dessert 'Jack in the Box', dat hem in 1992 een Michelinster opleverde. De koks moeten het ingewikkelde dessert namaken en diegene met het minst geslaagde dessert moet de wedstrijd verlaten.

Er zitten zes zichtbare ingrediënten in de mystery box, maar er zijn ook vier kleine dozen aanwezig met daarin telkens een ingrediënt dat door een van de vier juryleden werd gekozen. De koks zullen moeten strijden om het geheime ingrediënt te kunnen bemachtigen.

Voor deze eliminatieproef nodigt Andy zijn moeder Maree uit in de keuken. In de eerste ronde moeten de koks gerechten van de familie Allen MasterChef-waardig maken. Zij die doorstoten naar de tweede ronde, moeten vervolgens een gerecht bereiden dat geïnspireerd is op hun eigen familie.

De twintig resterende chefs trekken naar de Queen Victoria Night Market voor een teamuitdaging. Ze worden opgesplitst in vier teams en krijgen vijf uur de tijd om een ​​streetfoodmenu voor duizend personen te bereiden. Met deze opdracht valt er immuniteit te winnen.

In de eliminatieronde moeten de amateurkoks Jamie Oliver bij zien te houden tijdens de bereiding van een familierecept.

De koks krijgen 75 minuten de tijd om een ​​gerecht te bereiden met ingrediënten uit de mystery box, die samengesteld werd door de ouders van Jamie Oliver. De makers van de vier zwakste gerechten nemen het in de eliminatieronde tegen elkaar op.

Tijdens de eerste eliminatie van dit seizoen krijgen de koks 75 minuten de tijd om een gerecht te bereiden dat hun culinaire droom vertegenwoordigt.

De eerste immuniteitsproef is een strijd tussen tijd en ingrediënten. De koks moeten kiezen tussen één ingrediënt en een bereidingstijd van 90 minuten of maximaal 20 ingrediënten, maar slechts 45 minuten de tijd om te koken.

Sofia geeft het winnende team van de serveeropdracht de taak om in 75 minuten een gerecht te maken dat iedereen met de handen kan eten. De vijf beste gerechten mogen door naar de immuniteitsopdracht.

Elk team moet, onder begeleiding van gastjurylid Jamie Oliver, een driegangenmenu bereiden voor veertig voormalige 'MasterChef'-deelnemers. De jury geeft hen bovendien vier verplichte ingrediënten: champignons voor het voorgerecht, cashewnoten en paprika voor het hoofdgerecht en grapefruit voor het dessert.

Gastjurylid Jamie Oliver geeft de 22 kersverse deelnemers de opdracht een gerecht te creëren dat hen vertegenwoordigt. De kok met het beste gerecht wint de enige immuniteitsspeld van het seizoen en een reisje naar Londen om een ​​week in het nieuwste restaurant van Jamie te werken.